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第一千一百零七章 想要開店

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  “打算開館子?啥樣兒的啊?找好地方了沒有?缺錢跟媽說啊,媽幫忙。”孩子們有想法挺好。

  如今各處都是百廢待興的狀態,百姓們也都是摩拳擦掌躍躍欲試,只等春風一來,便是滿山花開。

  這個時候若是能把握住機會,定然能乘風借勢,直上青雲。

  “媽,我們暫時吧,沒太多的想法,就想着咱家之前那個烤肉挺不錯的,一邊烤肉一邊涮鍋子喫起來特別帶勁。

  所以我們就想着也弄這麼一家店,大體上就是烤肉和火鍋,另外再搭配些什麼小拌菜啊,滷味之類的,應該差不多。”

  如今這個年月,能下館子造一頓肉,那絕對是了不得的事情,也是很多人不敢想的。

  當然,首都有錢人很多,人家不在乎錢,只要能喫的舒心就行。

  嘉和他們也正是看準了這一點,所以纔打算開這麼個館子。

  “主要吧,整這個咱們只要控制好肉的品質,提前把各種料兌好,把肉醃製好就行了。

  火鍋最主要的就是底料,湯底熬出來就可以,到時候有人人幫忙添湯加炭之類的,不用僱大廚。

  一般的店全指着廚師,要是大廚帶着人跳槽,我們這店就開不下去了。

  這個不用,我們得空了把配料都弄好,只要方子在咱手裏沒外傳,就不怕有人撬行。”

  “店面我倒是琢磨着看了幾個,都不錯,租金還行不算貴,我們就尋思着,回來跟爸媽商議一下。

  要是行的話,還得老媽出馬,過去幫我們指點指點,收拾了預備開業就行。”

  這事情嘉和已經琢磨好久了,跟嘉晟嘉祥也商議過,基本方案早就出來了,就等着曲維揚兩口子點頭,然後請了巧蓮過去指導。

  巧蓮一聽就笑了,孩子們果然是都長大了,考慮事情還真是挺周全的。

  也行,想要幹就幹唄,弄個烤肉店應該不少賺。

  “哎呀,那能買着肉麼?別到時候館子開起來了,原材料沒有啊。”

  這年月什麼都缺,計劃供應體制下,想要買點兒東西不容易。

  “媽,這個不難,現在首都周邊的農村,暗地裏偷着養豬養牛羊的不算少,好多東西都能買到了,價錢也可以。

  前陣子不是開過會了麼?加大農村經濟建設,允許百姓養牲畜了,原材料方面往後會越來越好買。”嘉和在首都嘛,知道的可不少。

  不管哪個年月,都阻擋不了人們追求財富的腳步,哪怕是那些年管的嚴,實際上也有人偷偷摸摸養家禽家畜。

  現在是中央做了決定,就等文件下發到各地,估計到時候啊,就可以明目張膽的養殖了,所以原材料上面應該好辦。

  巧蓮心裏明白,七九年之後,的確是放開了政策。

  所以,孩子們這時候開始打算籌備,確實正好,乘着這股東風,還真能幹成點兒事情。

  “行,那就這樣,回家跟你爸商議了,年後我抽空跟你們去一趟首都,幫着你們把店開起來再說。”

  孩子們想要乾點兒事業,她自然是全力支持啊。

  別看他們都上了大學,往後工作不愁,可那都是死工資,還是得有個買賣,另外有點兒進項纔好,這事可行。

  說話間,一行人已經來到了曲家新房,“這就是咱家了,看着咋樣?還行吧?”

  巧蓮上前推開大門,朝裏面喊,“老曲,孩子們都回來了。”

  巧蓮這邊話音剛落,曲維揚和玉淑還有孩子們就從屋裏出來了,一見到是兒子兒媳閨女回來,曲維揚也特別高興。

  “這幾天就等着盼着你們回家了,咋到這時候纔回來啊?”

  “爸,老四老五他們放假比我早幾天,我這是跟着導師做了點兒事情耽誤了。”

  嘉和笑着解釋了一句,他們不在一個學校,放假也有早晚,總不能哪個放假哪個就直接走吧?所以就等了幾天一起回來的。

  “我們聽媽說,家裏安電話了,等着年後回去,我也打算把我那房子安上電話。

  到時候有啥事提前在電話裏說一聲,爸媽就不用這麼等着了。”

  嘉和正說呢,銘昭銘暉倆娃已經跑到了跟前兒,於是一彎腰抱起來一個。

  “哎呦,小傢伙重了好多呢,一看就是在奶奶家沒少喫好東西啊,胖了一圈兒。”

  看見兒子肉嘟嘟的小臉,胖乎乎圓滾滾的身材,就知道孩子在家住的很好,嘉和這個高興啊,抱着兒子就親。

  那邊婉瑛也抱起來另一個,小娃離開爸媽這麼久總算見到,自然是萬分激動,癟着小嘴眼淚汪汪的,那小模樣讓人看了真的是心疼極了。

  “好了,媽媽回來能住一陣子,正好陪陪你們,等再過一年半載的,家裏都安頓好了,就把你們都接回去。”

  婉瑛一看兒子這小模樣自然心疼,於是趕緊安慰孩子們。

  銘暉也不說話,就摟着婉瑛的脖子,小腦袋放在婉瑛肩膀上。

  任何時候,父母的位置都是不可取代的,哪怕巧蓮夫妻對孩子們無微不至的照顧,都替代不了父母的作用。

  “快進屋吧,進屋好好說話,別在外頭站着,這時候冷,寒冬臘月的站外頭,把孩子們凍壞了咋整?”巧蓮一看這樣子,忙招呼衆人進屋。

  “爸、媽,咱家這房子真不錯啊,院子不小,收拾的也挺規整呢。

  哎呀,這屋裏收拾的可真好,漂亮。”

  嘉晟嘉祥他們從進了院子就四處打量,此時進了正房,一看屋裏這裝修和擺設,也都讚歎不已。

  還是老爸老媽有眼光啊,瞧瞧這屋裏收拾的多好?

  理石地面理石窗臺,那地上的理石光亮的都能照出人影兒來,花紋也漂亮,屋裏的傢俱更不用說,太時髦了。

  “首都現在剛流行起來這樣的傢俱,沒想到咱家都已經用上了,我還尋思着,等我那房子收拾的時候,也安這樣的傢俱呢。”

  嘉晟進屋啥也沒幹,連帽子都沒摘,先把東西屋全都看了個遍。

  當時就覺得,自家這房子裝修的真好,別說是撫松了,就是首都,能有這麼漂亮房子的,也沒幾家。

  “那都是你媽做主設計了,讓人幫着收拾的,咋樣?挺好吧?

  小子,你們學着點兒吧,你媽可不是一般人,她弄出來的東西,一般人比不了。”

  曲維揚非常自豪的說着,同時,也是在暗示孩子們,這些東西又是巧蓮試出來的手段,讓他們少刨根問底。

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